ラ・ポンムのチーズケーキは何種類かあります。
一口サイズの「プッチーズ」や、季節によってお目見えするレアチーズケーキをアレンジしたケーキなどなど、、、。

定番は、「ニューヨークチーズケーキ」と、名前もずばり「チーズケーキ」です。

ときどき、ずっしりとした「ニューヨークチーズケーキ」を食べたくなることがあります。
ときどき、フワホロっとした食べ心地の「チーズケーキ」が食べたくなります。

フワホロっとした食べ心地の、ラ・ポンムのチーズケーキは、「スフレフロマージュ」というもので、泡立てた卵、メレンゲの泡がチーズをくるんでいます。

ラ・ポンムの「チーズケーキ」

ラ・ポンムの「チーズケーキ」は、スフレフロマージュといわれているケーキです。メレンゲの泡がチーズをふわっとさせています。

ほろっとチーズ感が好き！

ラ・ポンムでは、チーズケーキを、ふわふわさせすぎず、チーズ感を残したいちょうどよさそうなバランスで、ふわっとほろっと仕上げます。

シンプルな見た目だけに、沁み入る食べ心地は記憶に残りますよ。どうぞご賞味くださいませ^^