横須賀の山々もすっかりオオシマザクラの白色と新芽色に染まりました。地元ならではの山の風景を眺めてはしみじみ・・・。ラ・ポンムでも、あたたかい春を思わせる焼き菓子のパッケージが揃いました。みなさんの新年度・新学期のご挨拶のお供にぜひ（^_^）
投稿者「lapomme00」のアーカイブ
ポンム
お店の名前「ラ・ポンム」はフランス語で「りんご」を意味します。
ショーケースにいつも並んでいるケーキのひとつ「ポンム」は、りんごのケーキ。
“ラ・ポンムのポンム” です。ですから美味しくなければいけません。
「〇〇でなければならない」ってとても気が重いですよね。そこで私は、リンゴが美味しい食べ方をいろいろ想像してみました。
甘く煮たりんごにカラメルを・・・
トロッとしていてシャキシャキのリンゴの歯ごたえに、ふわーっとカスタード・・・
クッキーにりんごのジャムを乗せたものも好きだな・・・
リンゴの可能性って、いっぱいありますね。
そうして、私が好きな全部を合わせて出来上がったもの。それが、“ラ・ポンムのポンム”です。
まずは、表面のカラメルのつやキラを目で味わい
ざっくりとフォークをいれます
カスタードはふわふわと柔らかいムース状です。
厚めのタルトに甘酸っぱいリンゴが隠れています。
表面のカラメルから下のタルトまでを、ぜひ一口で味わっていただきたいです。
そのため、ラ・ポンムのポンムは、ザクザクと切れる硬くてしっかりしたフォークを使ってお召し上がりください。
きっと美味しいね〜って思っていただけると思います。どうぞご賞味あれ（^^）
3月を祝いましょう
風が出てきました。梅の花も舞い、すこしずつ暖かくなってきました。ラ・ポンムでも「ひなまつりのケーキ」のご予約始めました。
ひなまつりのケーキ（2024年）
ラ・ポンムのひなまつりのケーキのご予約を承ります。
※今年は、4号（直径12cm）サイズの予定はありません。
（お人形など、デコレーションの飾りは変更することがあります。あらかじめご了承ください）
ショート
5号（15cm）
6号（18cm）
生チョコ
5号（15cm）
6号（18cm）
気持ちあらたに
ラ・ポンムのショートケーキ「ターク」のデザインを変えてみました。「中世ヨーロッパ？」といわれていますが、なかなか好評です。もうすぐ春ですね(^_-)
バレンタインのケーキと焼き菓子パッケージ
いつものケーキはすこしシックに大人の装い（^^）
13日（火曜日）、14日（水曜日）は休まず営業いたします。
バレンタインのケーキや焼き菓子パッケージをご用意して、お待ちしています！
ミロワールショコラ
ホワイトチョコとアーモンドクリームを使った、やわらかく濃厚なケーキです。
ビュシュロン
お酒を使っていないチョコレートケーキ
バレンタインの焼き菓子セット
バレンタイン
バレンタインの日、2月13日（火）14日（水）は休まず営業します。どうぞお越しください！
クリスマスケーキのご予約終了
クリスマスケーキは限定数量に達しましたので、ご予約は終了しました。
クリスマス期間中の販売について
クリスマス期間中は、いつもとは違い、ケーキの種類や数に限りがございます。またシュークリームはお休みの予定です。よろしくお願いいたします。
ミロワールショコラ
シックで深い色の「ミロワールショコラ」は、さまざまな色彩のケーキが並ぶ ラ・ポンムのショーケースの中で、ひときわ目立つ存在です。
「一度食べたら、ちょっとまた食べたくなる」とお客様から言われます。
実は、ミロワールショコラはラ・ポンムで人気の高いケーキのひとつです。
ぱっと見た感じ、中もぎっしりチョコレートいっぱいのケーキかな？ という印象を持たれる方も多いかもしれませんが、「ミロワールショコラ」にフォークを入れるとフワフワの白いクリームがあらわれます。
中の白いクリームは、「ホワイトチョコのクリーム」と「アーモンドクリーム」です。
コーティングされたトロリとしたダークショコラといっしょにパクリ。
「ティラミス？」いえいえティラミス感覚ですが、これまた違います。口溶けのときに感じるアーモンド風味がユニークで、なんていっていいのか分かりません。
シンプルな見た目ですが、何段階も美味しい味わいを楽しめるケーキですよ。
ぜひ、ご賞味くださいませ♪
