10月です。仮装して変身できる季節です！
ラ・ポンムでは、みんなの衣装に負けないくらい、かわいいハロウィンの箱が揃いました。

ちょっとシックな秋の飾りのパッケージもご用意しています。

黄色い正方形の箱にラ・ポンムの濃紺のシール。「ぷっちいず」６個入りのパッケージ「ぷっちいずBOX」です。

箱を開くと、小判？！
いえいえ「ぷっちいず」です。

「ぷっちいず」は、とても柔らかいので注意してください。箱からそーっと取り出します。フォークを使うとよいかもしれません。

ひとつひとつ包んであります。包み紙もそーっと剥がしてください。（そうです。ひよこを持つようなかんじです！）

これ↑↑↑が、ラ・ポンムの小さいチーズケーキ「ぷっちいず」です！

お寿司のようにパクっと一口で食べるのもオススメですが、今回はフォークでいただきます。

ぷっちいずにフォークをいれると、ほろほろと崩れます。チーズケーキ特有の口溶けを想像できますでしょうか。

ちょっとお行儀よく、まっすぐにフォークをいれてみました。

（ここで無性にコーヒーが飲みたくなりました。なぜ食べる前にコーヒーを淹れておかなかったのだろうと後悔するほどです。そこでご注意。時間に余裕のある方は、食べる前にコーヒーを淹れておくことを強くオススメいたします！）

ラ・ポンムの小さいチーズケーキ「ぷっちいず」で、充実のおやつ時間を過ごしましょう。
もちろん紅茶派の方にもオススメです！

• 「ぷっちいず」も保存料は使っていません。当日中にお召し上がりください。
• 「ぷっちいず」は、リピーターの多い商品です。そのため、売り切れてしまうことがよくあります。ご了承ください。また、ご予約は4〜6日前までにいただけると幸いです。

「ミルフィーユ」という名前は、フランス語で「千枚の葉っぱ」を意味します。パイ生地にクリームをはさんだ日本でも有名なケーキですね。

さて、みなさんはもうお気づきのことと思います。
私達がよく知るミルフィーユはお布団のように横に重なっていますが、ラ・ポンムのミルフィーユはタテです。本棚の本のように立っています。

なぜ？　って？

ミルフィーユって、食べにくくないですか？　さあ食べよう。と、フォークで「えいやっ」とした途端、パイ生地が思わぬ方に滑っていってしまったこととか、ありませんか？

そこで、立ててみました。
こうすると、なんだかいろ〜んな食べ方をしてもよいかなーって感じたりもしてきませんか？（^^）

おすすめの食べ方

今日はオススメの食べ方のひとつ、ナイフ（包丁）を使う方法をご紹介します。

コツは、ナイフの刃を、垂直に下ろすことです。

思ったより固めでしょうか？　斜めにかしいでしまいそうなときは、手でおさえて刃をおろしていきます。

タテにナイフをいれると、パリパリと崩れずにパイ生地がきれいにカットできるのです。

三等分で、フォークに乗るサイズです。

重なった層がサクサクと軽快な食感とバターの風味。僕の理想のミルフィーユのパイ生地です。そこにフワっとトロけるクリーム。 みなさんも、ラ・ポンムの「いちごのミルフィーユ」をぜひ味わってください！

お店の名前「ラ・ポンム」はフランス語で「りんご」を意味します。
ショーケースにいつも並んでいるケーキのひとつ「ポンム」は、りんごのケーキ。

“ラ・ポンムのポンム” です。ですから美味しくなければいけません。

「〇〇でなければならない」ってとても気が重いですよね。そこで私は、リンゴが美味しい食べ方をいろいろ想像してみました。

甘く煮たりんごにカラメルを・・・
トロッとしていてシャキシャキのリンゴの歯ごたえに、ふわーっとカスタード・・・
クッキーにりんごのジャムを乗せたものも好きだな・・・

リンゴの可能性って、いっぱいありますね。
そうして、私が好きな全部を合わせて出来上がったもの。それが、“ラ・ポンムのポンム”です。

まずは、表面のカラメルのつやキラを目で味わい

ざっくりとフォークをいれます

カスタードはふわふわと柔らかいムース状です。

厚めのタルトに甘酸っぱいリンゴが隠れています。

表面のカラメルから下のタルトまでを、ぜひ一口で味わっていただきたいです。
そのため、ラ・ポンムのポンムは、ザクザクと切れる硬くてしっかりしたフォークを使ってお召し上がりください。

きっと美味しいね〜って思っていただけると思います。どうぞご賞味あれ（^^）

ラ・ポンムのひなまつりのケーキのご予約を承ります。

※今年は、4号（直径12cm）サイズの予定はありません。

（お人形など、デコレーションの飾りは変更することがあります。あらかじめご了承ください）

ショート

5号（15cm）　
6号（18cm）　

生チョコ

5号（15cm）　
6号（18cm）