日中の暑さにバテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか。
しっかりと栄養を取らなければ・・・と思いつつなかなか食欲もわきません。
せめて、おやつの時間は！
シャキッと甘酸っぱくて、すっきりした・・・ラ・ポンムのショーケースには、真夏を過ごすための清涼感のあるケーキが並びます。
ソレイユ
マンゴーとカシスのさわやかなケーキ。ラ・ポンムの夏の定番「ソレイユ」は、フランス語で太陽という意味です。
レモンタルト
甘酸っぱいレモンクリームとメレンゲのタルトに、ライムを飾りました。
いちじくタルト
旬のいちじくを使ったタルトです。
エリカ
パッションフルーツとフランボワーズの甘酸っぱいケーキ。
マンゴータルト
真夏を彩るさわやかなマンゴー。真夏のタルトです。
春のやわらかい桜のピンク色、菜の花の黄色、生え出て間もない草木の芽、新芽色も、とても美味しそうな色に見えませんか？
春のラ・ポンムのショーケースにはやわらかい色のケーキが並びます。
エリカ
パッションフルーツとフランボワーズの甘酸っぱいケーキ
フランボワーズ
甘酸っぱい木いちごのケーキです。
ネージュ
レアチーズケーキ
アイリス
いちごとホワイトチョコのケーキ
ラ・ポンムのチーズケーキは何種類かあります。
一口サイズの「プッチーズ」や、季節によってお目見えするレアチーズケーキをアレンジしたケーキなどなど、、、。
定番は、「ニューヨークチーズケーキ」と、名前もずばり「チーズケーキ」です。
ときどき、ずっしりとした「ニューヨークチーズケーキ」を食べたくなることがあります。
ときどき、フワホロっとした食べ心地の「チーズケーキ」が食べたくなります。
フワホロっとした食べ心地の、ラ・ポンムのチーズケーキは、「スフレフロマージュ」というもので、泡立てた卵、メレンゲの泡がチーズをくるんでいます。
ラ・ポンムの「チーズケーキ」
ラ・ポンムの「チーズケーキ」は、スフレフロマージュといわれているケーキです。メレンゲの泡がチーズをふわっとさせています。
ラ・ポンムでは、チーズケーキを、ふわふわさせすぎず、チーズ感を残したいちょうどよさそうなバランスで、ふわっとほろっと仕上げます。
シンプルな見た目だけに、沁み入る食べ心地は記憶に残りますよ。どうぞご賞味くださいませ^^
〈夏季のお知らせ〉
保冷剤は有料になります。夏季は気温の高い低いに関わらず、クリームを多く使用しているデコレーションケーキは形がくずれてしまう可能性があります。おいしくお召し上がりいただくために、お持ち帰りの際は、中がアルミの保冷バックと保冷剤のご持参くださいますよう、お願いいたします。
ラ・ポンムでは、お誕生日やお祝いのケーキをご用意しています。
ケーキにはデコレーションプレートをお付けします。
ケーキのサイズについて
4号 12cm
5号 15cm
6号 18cm
3cm刻みで10号サイズ（直径30cm）迄ご用意できます。（スポンジタイプの物だけです）
チーズケーキ2種類は6号サイズのみ。フランボワーズ、ガトーショコラは5号サイズのみなど、サイズが限定しているものもありますので、予めご了承ください。
種類や大きさのご希望をご予約ください。
小さい4号サイズも同様にご予約をお願いしております。
直前のご予約は、ケーキの種類やお渡し時間にもご希望にそえない場合がございます。
4号, 5号, 6号は、営業日中の前日までに。
その他のサイズは、4〜6日前までにご予約ください。
※表示の価格は、2025年5月8日現在のお値段です。
ショートデコ 4号 3400円
ショートデコ 5号 3850円
ショートデコ 6号 5000円
生チョコデコ 4号 3550円
生チョコデコ 5号 4200円
生チョコデコ 6号 5350円
フルーツデコレーション 4号 3900円
フルーツデコレーション 5号 4700円
フルーツデコレーション 6号 5750円
アーリー 4号 3400円
アーリー 5号 3850円
アーリー 6号 5000円
フランボワーズ 5号 3800円
（※5号サイズのみ）
ガトーショコラ 5号 3700円
（※5号サイズのみ）
チーズケーキ 6号 4250円
（※6号サイズのみ）
ニューヨークチーズケーキ 6号 4500円
（※6号サイズのみ）
数量限定
フルーツタルト 5号 5000円
（※5号サイズのみ）
ラ・ポンムのショーケース、シックな色彩のケーキのご紹介です。
ショコラオレンジ
チョコレートとオレンジのケーキ
ミロワールショコラ
ホワイトチョコとアーモンドクリームを使った濃厚なチョコケーキ
ケークマロン
栗と生クリームのケーキ
アイリス
いちごとホワイトチョコのケーキ
ネージュ
レアチーズ
ラ・ポンムのひなまつりのケーキです。
（お人形など、デコレーションの飾りは変更することがあります。あらかじめご了承ください）
3号（9 cm）
5号（15cm）
6号（18cm）
限定数に達しましたので、ご予約は終了しました。ありがとうございます。（2024/12/13）
ラ・ポンムのクリスマスケーキ、今年はショートデコの 5号（直径15cm）のみのご用意となります。
ご予約方法：引換券をお渡ししますので、ご予約はご来店ください。（電話でのご予約はできません。）
お渡しする日と時間によってケーキの数量を限定させていただいています。そのため、ご希望のお渡し日のご予約ができない場合があります。お早めのご予約をお願いいたします。
ご予約されたお客様へ
もしお渡し日の変更がございましたら、12/16（月）までに必ずご連絡ください。
（デコレーションの飾りは上の写真と違う場合があります。）
5号（15cm）
黄色い正方形の箱にラ・ポンムの濃紺のシール。「ぷっちいず」６個入りのパッケージ「ぷっちいずBOX」です。
箱を開くと、小判？！
いえいえ「ぷっちいず」です。
「ぷっちいず」は、とても柔らかいので注意してください。箱からそーっと取り出します。フォークを使うとよいかもしれません。
ひとつひとつ包んであります。包み紙もそーっと剥がしてください。（そうです。ひよこを持つようなかんじです！）
これ↑↑↑が、ラ・ポンムの小さいチーズケーキ「ぷっちいず」です！
お寿司のようにパクっと一口で食べるのもオススメですが、今回はフォークでいただきます。
ぷっちいずにフォークをいれると、ほろほろと崩れます。チーズケーキ特有の口溶けを想像できますでしょうか。
ちょっとお行儀よく、まっすぐにフォークをいれてみました。
（ここで無性にコーヒーが飲みたくなりました。なぜ食べる前にコーヒーを淹れておかなかったのだろうと後悔するほどです。そこでご注意。時間に余裕のある方は、食べる前にコーヒーを淹れておくことを強くオススメいたします！）
ラ・ポンムの小さいチーズケーキ「ぷっちいず」で、充実のおやつ時間を過ごしましょう。
もちろん紅茶派の方にもオススメです！
10月です。仮装して変身できる季節です！
ラ・ポンムでは、みんなの衣装に負けないくらい、かわいいハロウィンの箱が揃いました。
ちょっとシックな秋の飾りのパッケージもご用意しています。
「ミルフィーユ」という名前は、フランス語で「千枚の葉っぱ」を意味します。パイ生地にクリームをはさんだ日本でも有名なケーキですね。
さて、みなさんはもうお気づきのことと思います。
私達がよく知るミルフィーユはお布団のように横に重なっていますが、ラ・ポンムのミルフィーユはタテです。本棚の本のように立っています。
なぜ？ って？
ミルフィーユって、食べにくくないですか？ さあ食べよう。と、フォークで「えいやっ」とした途端、パイ生地が思わぬ方に滑っていってしまったこととか、ありませんか？
そこで、立ててみました。
こうすると、なんだかいろ〜んな食べ方をしてもよいかなーって感じたりもしてきませんか？（^^）
今日はオススメの食べ方のひとつ、ナイフ（包丁）を使う方法をご紹介します。
コツは、ナイフの刃を、垂直に下ろすことです。
思ったより固めでしょうか？ 斜めにかしいでしまいそうなときは、手でおさえて刃をおろしていきます。
タテにナイフをいれると、パリパリと崩れずにパイ生地がきれいにカットできるのです。
三等分で、フォークに乗るサイズです。
重なった層がサクサクと軽快な食感とバターの風味。僕の理想のミルフィーユのパイ生地です。そこにフワっとトロけるクリーム。 みなさんも、ラ・ポンムの「いちごのミルフィーユ」をぜひ味わってください！
