春のやわらかい桜のピンク色、菜の花の黄色、生え出て間もない草木の芽、新芽色も、とても美味しそうな色に見えませんか？
春のラ・ポンムのショーケースにはやわらかい色のケーキが並びます。
エリカ
パッションフルーツとフランボワーズの甘酸っぱいケーキ
フランボワーズ
甘酸っぱい木いちごのケーキです。
ネージュ
レアチーズケーキ
アイリス
いちごとホワイトチョコのケーキ
春の彩りのケーキ
「いろいろなケーキ」カテゴリーアーカイブ
ふわほろ〜ラ・ポンムの「チーズケーキ」
ラ・ポンムのチーズケーキは何種類かあります。
一口サイズの「プッチーズ」や、季節によってお目見えするレアチーズケーキをアレンジしたケーキなどなど、、、。
定番は、「ニューヨークチーズケーキ」と、名前もずばり「チーズケーキ」です。
ときどき、ずっしりとした「ニューヨークチーズケーキ」を食べたくなることがあります。
ときどき、フワホロっとした食べ心地の「チーズケーキ」が食べたくなります。
フワホロっとした食べ心地の、ラ・ポンムのチーズケーキは、「スフレフロマージュ」というもので、泡立てた卵、メレンゲの泡がチーズをくるんでいます。
ラ・ポンムの「チーズケーキ」
ラ・ポンムの「チーズケーキ」は、スフレフロマージュといわれているケーキです。メレンゲの泡がチーズをふわっとさせています。
ほろっとチーズ感が好き！
ラ・ポンムでは、チーズケーキを、ふわふわさせすぎず、チーズ感を残したいちょうどよさそうなバランスで、ふわっとほろっと仕上げます。
シンプルな見た目だけに、沁み入る食べ心地は記憶に残りますよ。どうぞご賞味くださいませ^^
シックな色彩のケーキ
ラ・ポンムのショーケース、シックな色彩のケーキのご紹介です。
ショコラオレンジ
チョコレートとオレンジのケーキ
ミロワールショコラ
ホワイトチョコとアーモンドクリームを使った濃厚なチョコケーキ
ケークマロン
栗と生クリームのケーキ
アイリス
いちごとホワイトチョコのケーキ
ネージュ
レアチーズ
ひな祭りのケーキ 2025年
ラ・ポンムのひなまつりのケーキです。
（お人形など、デコレーションの飾りは変更することがあります。あらかじめご了承ください）
ショート
3号（9 cm）
5号（15cm）
6号（18cm）
クリスマスケーキ（2024年）
限定数に達しましたので、ご予約は終了しました。ありがとうございます。（2024/12/13）
ラ・ポンムのクリスマスケーキ、今年はショートデコの 5号（直径15cm）のみのご用意となります。
ご予約方法：引換券をお渡ししますので、ご予約はご来店ください。（電話でのご予約はできません。）
お渡しする日と時間によってケーキの数量を限定させていただいています。そのため、ご希望のお渡し日のご予約ができない場合があります。お早めのご予約をお願いいたします。
ご予約されたお客様へ
もしお渡し日の変更がございましたら、12/16（月）までに必ずご連絡ください。
（デコレーションの飾りは上の写真と違う場合があります。）
ショートデコ（イチゴと生クリーム）
5号（15cm）
「ぷっちいず」のススメ
黄色い正方形の箱にラ・ポンムの濃紺のシール。「ぷっちいず」６個入りのパッケージ「ぷっちいずBOX」です。
箱を開くと、小判？！
いえいえ「ぷっちいず」です。
「ぷっちいず」は、とても柔らかいので注意してください。箱からそーっと取り出します。フォークを使うとよいかもしれません。
ひとつひとつ包んであります。包み紙もそーっと剥がしてください。（そうです。ひよこを持つようなかんじです！）
これ↑↑↑が、ラ・ポンムの小さいチーズケーキ「ぷっちいず」です！
お寿司のようにパクっと一口で食べるのもオススメですが、今回はフォークでいただきます。
ぷっちいずにフォークをいれると、ほろほろと崩れます。チーズケーキ特有の口溶けを想像できますでしょうか。
ちょっとお行儀よく、まっすぐにフォークをいれてみました。
（ここで無性にコーヒーが飲みたくなりました。なぜ食べる前にコーヒーを淹れておかなかったのだろうと後悔するほどです。そこでご注意。時間に余裕のある方は、食べる前にコーヒーを淹れておくことを強くオススメいたします！）
ラ・ポンムの小さいチーズケーキ「ぷっちいず」で、充実のおやつ時間を過ごしましょう。
もちろん紅茶派の方にもオススメです！
- 「ぷっちいず」も保存料は使っていません。当日中にお召し上がりください。
- 「ぷっちいず」は、リピーターの多い商品です。そのため、売り切れてしまうことがよくあります。ご了承ください。また、ご予約は4〜6日前までにいただけると幸いです。
ハロウィンの焼き菓子パッケージ
10月です。仮装して変身できる季節です！
ラ・ポンムでは、みんなの衣装に負けないくらい、かわいいハロウィンの箱が揃いました。
ちょっとシックな秋の飾りのパッケージもご用意しています。
ラ・ポンムのミルフィーユ
「ミルフィーユ」という名前は、フランス語で「千枚の葉っぱ」を意味します。パイ生地にクリームをはさんだ日本でも有名なケーキですね。
さて、みなさんはもうお気づきのことと思います。
私達がよく知るミルフィーユはお布団のように横に重なっていますが、ラ・ポンムのミルフィーユはタテです。本棚の本のように立っています。
なぜ？ って？
ミルフィーユって、食べにくくないですか？ さあ食べよう。と、フォークで「えいやっ」とした途端、パイ生地が思わぬ方に滑っていってしまったこととか、ありませんか？
そこで、立ててみました。
こうすると、なんだかいろ〜んな食べ方をしてもよいかなーって感じたりもしてきませんか？（^^）
おすすめの食べ方
今日はオススメの食べ方のひとつ、ナイフ（包丁）を使う方法をご紹介します。
コツは、ナイフの刃を、垂直に下ろすことです。
思ったより固めでしょうか？ 斜めにかしいでしまいそうなときは、手でおさえて刃をおろしていきます。
タテにナイフをいれると、パリパリと崩れずにパイ生地がきれいにカットできるのです。
三等分で、フォークに乗るサイズです。
重なった層がサクサクと軽快な食感とバターの風味。僕の理想のミルフィーユのパイ生地です。そこにフワっとトロけるクリーム。 みなさんも、ラ・ポンムの「いちごのミルフィーユ」をぜひ味わってください！
ポンム
お店の名前「ラ・ポンム」はフランス語で「りんご」を意味します。
ショーケースにいつも並んでいるケーキのひとつ「ポンム」は、りんごのケーキ。
“ラ・ポンムのポンム” です。ですから美味しくなければいけません。
「〇〇でなければならない」ってとても気が重いですよね。そこで私は、リンゴが美味しい食べ方をいろいろ想像してみました。
甘く煮たりんごにカラメルを・・・
トロッとしていてシャキシャキのリンゴの歯ごたえに、ふわーっとカスタード・・・
クッキーにりんごのジャムを乗せたものも好きだな・・・
リンゴの可能性って、いっぱいありますね。
そうして、私が好きな全部を合わせて出来上がったもの。それが、“ラ・ポンムのポンム”です。
まずは、表面のカラメルのつやキラを目で味わい
ざっくりとフォークをいれます
カスタードはふわふわと柔らかいムース状です。
厚めのタルトに甘酸っぱいリンゴが隠れています。
表面のカラメルから下のタルトまでを、ぜひ一口で味わっていただきたいです。
そのため、ラ・ポンムのポンムは、ザクザクと切れる硬くてしっかりしたフォークを使ってお召し上がりください。
きっと美味しいね〜って思っていただけると思います。どうぞご賞味あれ（^^）
ひなまつりのケーキ（2024年）
ラ・ポンムのひなまつりのケーキのご予約を承ります。
※今年は、4号（直径12cm）サイズの予定はありません。
（お人形など、デコレーションの飾りは変更することがあります。あらかじめご了承ください）
ショート
5号（15cm）
6号（18cm）
生チョコ
5号（15cm）
6号（18cm）